西點(diǎn)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、西點(diǎn)起源故事 西點(diǎn)熟制的方法主要是烘焙，是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調(diào)味品... 查看詳情

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糕點(diǎn)培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、糕點(diǎn)起源故事 糕點(diǎn)是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料制作而成... 查看詳情

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烘焙培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、烘焙起源故事 烘焙又稱(chēng)為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。西元前... 查看詳情

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