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原味湯粉起源于廣東普寧,其湯底與其他湯粉有很大的不同,具有骨湯香甜、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。
原味湯粉王是用筒骨湯熬煮好后,有客人點(diǎn)餐時(shí),再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜,原味湯粉的湯看起來非常清澈,聞起來十分香甜。既有湯喝,也有肉吃,還有骨頭啃,實(shí)在過癮。尤其豬肉片吃起來也非常嫩滑,仔細(xì)品味,還能品出淡淡的甜味。
原味湯粉王技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1.原味湯粉制作材料的認(rèn)識(shí)和選用;
2.底湯配方及熬制技術(shù)、熬制時(shí)間以及熬制火候;
3.肉、豬雜、排骨等的處理方法;
4.秘制紅油的制作方法;
5.粉碼的搭配技巧和保鮮方法;
6.開胃小菜的制作方法。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的大師。學(xué)校對(duì)師傅的考核很嚴(yán)格,所有的技術(shù)師傅每月都要對(duì)自己的技術(shù)做出升級(jí)創(chuàng)新,學(xué)員做出評(píng)分。然后再教學(xué)員最新的升級(jí)技術(shù),食尚香小吃學(xué)成開店的學(xué)員都會(huì)免費(fèi)回來升級(jí)學(xué)習(xí)。我們做的就是保障學(xué)員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,來考察食尚香小吃,不會(huì)讓您失望。