●〇牛肉培訓學校●〇牛肉名?●〇牛肉是長沙的特色名吃。是具有濃厚的長沙風味的特產(chǎn),以其口味平和,鮮香適口的特點,以及南北皆宜的口味特色。它經(jīng)過腌制、風曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮。
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