臘汁肉培訓(xùn)，特色臘汁肉培訓(xùn)學(xué)校?臘汁肉即用臘汁煮出來的肉。但它不同于干臘肉，區(qū)別在于干臘肉是用煙熏臘的;它也不同于一般的鹵肉，鹵肉是用鹵法制作的肉，即用鹽水、五香料或醬油制成鹵水，將肉放進(jìn)鹵水里煮熟即成。而臘汁肉不加姜蔥、料酒，也不用加糖來調(diào)色，只需用幾味中草藥及香料與肉同煮即可。
長沙食尚香臘汁肉培訓(xùn)內(nèi)容
1.主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法
2.臘汁肉飄香底料的配比、熬制
3.各種干香料的搭配比例
4.臘汁肉底湯的熬制方法
5.臘汁肉涮菜的處理加工
6.各種口味蘸料的制作
7.主料臘汁肉的全套制作過程
長沙食尚香臘汁肉培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定
長沙食尚香臘汁肉培訓(xùn)方法
學(xué)員自己動手操作，獨(dú)立完成自己的作品，不限制學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間，學(xué)好就行
長沙食尚香臘汁肉培訓(xùn)價格
每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用
長沙食尚香臘汁肉培訓(xùn)優(yōu)勢
1.全國30所院校，連鎖品牌，實(shí)力有保障
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3.全程實(shí)操教學(xué)，教材就地取材有保障
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早餐面點(diǎn)