卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種風(fēng)味小吃,是客家人保持中原風(fēng)俗的名點(diǎn)。味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
卷餅培訓(xùn)哪家好?卷餅的培訓(xùn)內(nèi)容
1、卷餅的系統(tǒng)講述;
2、卷餅原料的選購(gòu);
3、卷餅食材的預(yù)加工;
4、卷餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、卷餅加工的工藝步驟;
6、卷餅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理?!?/p>
開(kāi)家卷餅店利潤(rùn)分析
開(kāi)家卷餅店,假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元,而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元,同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說(shuō)我們需要付出15*65%=9.75萬(wàn)元的成本,這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的,因此開(kāi)家卷餅店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。
食尚香是正規(guī)專業(yè)的卷餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在卷餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,卷餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且卷餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取卷餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的卷餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
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