油炸花生米怎么做，做油炸花生米的方法

　　油炸花生米是一道由花生等為材料做成的菜品，屬于家常菜，下酒菜。喝酒時人常選擇這道菜作為下酒菜。

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　　1.鍋洗干凈擦干水分，倒入少許油;

　　2.倒入花生米;

　　3.不停的來加攪拌花生米;

　　4.待花生米變成深色后關火;

　　5.裝入盤內散上鹽即可。小訣竅花生米受熱均勻的3wh

　　關鍵：

　　1、油倒入鍋內后馬上倒花生米，不要讓油加熱后再倒，這樣才會受熱均勻還不糊;

　　2、倒入花生米后就要不停的攪拌，以免只受熱一面;

　　3、待顏色變深后就可關火，不要等，否則就會糊了。

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　　營養(yǎng)價值

　　花生含有:水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、維生素B6、維生素 E及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之后，放入適量食鹽，或可根據(jù)口味加入適量醋(老醋花生)，具有香而酥脆的口感。